Kepak Ayam Madu

Sumber: Majalah Rasa Edisi Bumper Mei 2018
Bahan-bahan:
6 keping kepak ayam
3 ulas bawang putih ditumbuk halus
1 sudu makan halia ditumbuk halus
1 sudu makan kicap manis
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tiram
4 sudu makan madu
1 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Caranya:
Bersihkan ayam dan lap kering.
Satukan semua bahan dan adun sehingga sebati.
Lumurkan bahan yang diadun tadi pada ayam.  Perap selama 2 jam.
Panaskan pemanggang dan panggang kepak ayam hingga masak.