Saturday 22 September 2012

Jemput-Jemput Sayuran


Bahan-bahan:
Tepung gandum

Daun Kuchai
Taugeh
Lobak merah - diparut
Bawang besar - dimayang halus
Bawang putih - diparut halus

Halia - diparut halus
Kuib ikan bilis
Garam secukupnya
Air suam secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Caranya:
Panaskan minyak didalam kuali.
Masukkan kesemua bahan-bahan didalam besen, kecuali air. 
Kacau dengan rata, masukkan air sedikit demi sedikit sehingga mendapat kepekatan yang disukai ( setengah orang suka jemput-jemput yang nipis ).
Ambil adunan masukkan 1 sudu besar didalam kuali dan goreng sehingga kekuningan, angkat dan toskan.
Hidang bersama sos kegemaran anda.


No comments:

Post a Comment