Bahan-bahan:
Sayur kangkung - dibersihkan dan potong kecil
Minyak sedikit untuk menumis
Sos ikan
Garam sedikit
Air sedikit
Bahan sambal ditumbuk:
Cili merah
Bawang putih
Bawang merah
Belacan sedikit - dibakar sebentar
(Jika suka masukkan ikan bilis/udang kecil yang telah disangrai sebelum ditumbuk)
Caranya:
Masukkan minyak dikuali, tumiskan bahan-bahan tumbuk sehingga garing dan kacau rata.
Masukkan sayur kangkung dikacau sehingga sebati, masukkan garam sedikit, air sedikit dan akhir sekali sos ikan.
Masak sehingga sayur kangkung lembut dan bolehlah diangkat.
No comments:
Post a Comment