Nasi Goreng Merah

Saja nak namakan nasi goreng merah, sebenarnya nasi goreng ini nasi goreng cili.  Sesekali biar bagi gempak sikit.  Ok, jom tengok resipi dibawah.

Bahan-bahan:

Nasi semalaman yang disejukkan secukupnya

Kacang ABC campuran

Sos ikan

Garam sedikit

Kiub ikan bilis jika suka

Telur

Minyak untuk menumis

Bahan-bahan blend halus:

Bawan merah

Bawang putih

Cili kering

Caranya:

Masukkan sedikit minyak dikuali dan tumiskan bahan-bahan blend sehingga pecah minyak.

Masukkan kacang ABC campuran dan kacau sebati, ketepikan ditepi kuali.

Pecahkan telur didalam kuali dan goreng sehingga masak, hancur-hancurkan sedikit dan gaulkan pada rempah yang diketepikan.  Kacau rata, masukkan garam, kiub ikan dan kacau lagi.  Masukkan nasi sejuk, sos ikan dan kacau sehingga sebati.  Masak sehingga nasi goreng kering, angkat dan hidangkan panas-panas.