Bahan-bahan:
Kacang dal direndamkan semalam, rebus sehingga empuk
Cili merah, dibelah dua
Cili hijau, dibelah dua
Terung bulat,
Lobak merah,
Ubi kentang
Halia
Bawang putih
Sedikit serbuk kunyit
Biji jintan halus
Biji jintan kasar
Minyak sapi sedikit
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Daun kari
Caranya:
Rebus kacang dal bersama bawang putih dan halia sehingga empuk, selepas itu ambil separuh kacang dal dan blend hingga halus.
Separuh lagi kacang dal direbus lagi bersama serbuk kunyit, jintan halus, jintan kasar, minyak sapi, halia cincang dan daun kari.
Masukkan kacang dal yang di blend tadi, rebus sehingga mendidih, masukkan kesemua sayuran dan masak sehingga empuk.
Rasa garam dulu sebelum dimatikan api.
No comments:
Post a Comment