Sotong Goreng Rangup

Bahan-bahan:
Sotong, bersihkan, toskan air dan lap hingga kering
Tepung goreng crispy
Sedikit telur, dipukul
Minyak menggoreng terendam

Lemon and seasoning peppers

Caranya:
Panaskan minyak untuk menggoreng sotong.
Sotong yang telah dilap kering digaulkan dengan telur (jangan diperap nanti berair).
Celupkan sotong pada tepung goreng crispy.
Masukkan ke dalam minyak panas dan goreng sehingga kekuningan angkat (jangan terlalu lam nanti sotong liat).
Sebelum dihidangkan gaul sebati dengan lemon and seasoning peppers.