Ikan Bawal Goreng Berlada

Bahan-bahan:
Ikan bawal saiz kecil, cuci bersih, toskan air dan sapukan garam dan serbuk kunyit
Minyak menggoreng secukupnya
Garam secukup rasa
Sedikit air perahan limau kasturi

Bahan-bahan Berlada, ditumbuk kasar:
Cili hidup
Cili padi merah
Buah keras

Caranya:
Sediakan minyak secukupnya dikuali.
Goreng ikan sehingga masak dan garing, angkat dan ketepikan.
Dengan menggunakan minyak ikan tadi, lebih kurang dalam 2 sudu besar (bergantung pada berapa banyak bahan berlada), tumiskan rempah berlada sehingga masak, masukkan garam secukupnya.
Angkat dan bubuh atas ikan.
Siramkan air limau kasturi pada rempah berlada.
Hidangkan bersama nasi putih