Sumber resipi: @kualihelena
Bahan-bahan:
8 kepak ayam
1000ml air kelapa / air biasa / secukup air
2 sudu makan gula merah
1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil asam jawa adabi
2 helai daun limau purut
Garam secukup
Bahan-bahan, dikisar:-
4 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 batang serai
1" halia
Caranya:-
Masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam periuk / kuali.
Masak sehingga air kering menyusut.
Atau nak sedap simpan dlam peti sejuk semalaman, barulah di masak sehingga air kering.
Goreng ayam hingga kecoklatan, tak perlu garing.
Ayam ini sedah dimakan basah sedikit baru terasa manisnya.
Hidangkan dengan sambal penyet.
No comments:
Post a Comment