Bahan-bahan:
Tauhu dipotong 4
Minyak menggoreng
Bawang merah dihiris, taburkan sedikit tepung serbaguna, gaul rata dan ayakkan
Daun ketumbar
Bahan-bahan sos, kacau sebati:
1 sdm kicap cair
1 sdm sos cendawan (tak ada, ganti dengan sos tiram)
2 sdm air asam jawa pekat
2 sdm gula perang (guna 1 sdm lebih sikit)
Caranya:-
Masukkan minyak dikuali, goreng tauhu sehingga kekuningan, angkat dan toskan.
Dengan minyak yang sama, goreng bawang merah sehingga kekuningan, angkat dan toskan.
Guna kuali yang lain, masukkan kesemua bahan-bahan sos, masak sehingga sos menggelegak dan sedikit pekat.
Angkat dan tuangkan pada tauhu, taburkan bawang goreng dan daun ketumbar.
No comments:
Post a Comment