Tofu Kukus

Bahan-bahan:-
Tofu dibelah dan kukuskan
Hirisan halia goreng, atau boleh dikukus tanpa digoreng
Hirisan cili merah ditumis sebentar, atau boleh dikukus tanpa ditumis
Hirisan daun bawang bahagian hijau

Bahan-bahan sos:-
Kicap cair
Sos tiram
Kicap manis
Sedikit air
Jus perahan limau nipis

Caranya:-
Tofu dibelah dan disusun dipinggan.
Taburkan halia, cili merah dan kukus dalam 10 minit.
Taburkan daun bawang hijau.
Sos:-

Masukkan kicap cair, sos tiram, kicap manis, air dan perahan air limau purut di kuali.

Kacau sehingga sos sedikit pekat.

Padamkan api dan tuangkan atas tofu.

Hidangkan semasa masih panas.