Samosa Sayuran

Resepi by:@kualihelena

Recooked by:@kim_kimberly1509 

Bahan-bahan inti:

1 carrot potong dadu

2 saiz sedang ubi kentang potong dadu

200g ayam kisar 

Daun sup / bawang hiris

200ml air

Serbuk lada putih

Bahan-bahan ditumbuk:

5 bawang merah

4 bawang putih

Cara memasak inti:

Tumis bahan tumbuk sehingga wangi. 

Masukkan ayam kisar dan masak sehingga ayam berubah warna. 

Masukkan carrot, kentang dan air. 

Masak sehingga agak lembut, masukkan daun sup/bawang.

Perisakan dengan garam, lada putih dan cukup rasa.

Kacau sebati sehingga agak kering. 

Cara menggulung popia:

Gunting kulit popia pada 3 bahagian, Pastikan gunting pada 3 bahagian, kalau gunting pada 2 bahagian susah nak gulung bentuk segitiga.

Lipat popia bentuk segitiga, isikan sedikit inti, lipat lagi bentuk segitiga.  Kalau tak faham boleh rujuk di @kualihelena ada video menunjuk cara melipat popia. 

Akhir sekali sapu gam tepung dihujung-hujung bahagian kulit. 

Goreng dengan api yang sederhana dan sentiasa dibalik-balikkan supaya warna nya sekata.