Sotong Tauhu Cah Black Beans Sos

Bahan-bahan:
Sotong cuci dengan air perahan limau
Tauhu dipotong kecil, digoreng
Tomato dibelah 4
Daun ketumbar
Daun Bawang
Sedikit minyak
Sedikit air

Bahan-bahan tumis:
Bawang putih dicincang
Akar ketumbar dicincang
Sedikit halia dicincang
1 tangkai cili padi merah dihiris

Bahan-bahan sos, disatukan:-
Sos black beans
Sos tiram

Caranya:-

Masukkan sedikit minyak dikuali, tumiskan bawang putih, akar ketumbar sehingga wangi, masukkan halia dan cili padi, dikacau.

Masukkan sos black beans dan sos tiram, kacau sebati.

Masukkan sotong yang telah dikecutkan air dan tauhu yang sudah digoreng, kacau lagi.

Masukkan tomato dan sedikit air, kacau sehingga sebati.

Rasa dulu sebelum dihidangkan.

Taburkan daun bawang dan ketumbar, hidang bersama nasi putih.