Sunday 23 June 2013

Chapati with Chicken curry






Bahan-bahan:
Tepung atta
3 sudu besar margerine
Garam secukupnya
Fresh milk secukupnya

Caranya:
Masukkan tepung bersama margerine, ramaskan sehingga rata dan sebati.
Masukkan fresh milk sedikitsedikit dan uli sehingga tidak lekat di tangan.
Makin lama doh diuli akan menjadikan chapati lembut. Ulilah lebih kurang 30 minit atau lebih.
Taburkan sedikit tepung atta di papan canai, gelekkan doh sehingga nipis.
Masakkan di atas kuali non stick yang disapu dengan  sedikit minyak dan pada permukaan gelembung ambik kain dan tekankan sedikit.
Jangan masak chapati terlalu lama kerana akan menjadikan chapati kering dan tidak lembut.


No comments:

Post a Comment