Resepi by:@kidilanbites, thanks sis
Recooked by:@kim_kimberly1509
Bahan-bahan:
1 cawan Chana dal/Tur dal
Sedikit halia
2 biji cili hijau
2 biji cili kering
Daun kari
10 ulas bawang merah kecil atau 1 biji bawang besar
Garam secukup rasa
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar tepung beras
2 cubit Hing (asafoetida)
Minyak menggoreng secukupnya
Caranya:
Rendam kacang dal selama 1/2 jam, saya rendam 4 jam. Selepas direndam tapiskan airnya dan ketepikan.
Masukkan dal, cili hijau, cili kering, bawang dan halia kedalam blender. Blend kan tanpa air seketika.
Masukkan bahan kisaran di mangkuk, tambahkan garam, jintan manis dan daun kari, gaul sebati.
Panaskan minyak. Ambil sedikit adunan, bentukkan bulat dan leper kan sedikit. Adunan boleh di bentuk nipis atau tebal. Masukkan kedalam minyak panas. Goreng sehingga keperangan.
Angkat, toskan minyak dan hidang panas-panas.
