Udang Kukus Bawang Putih

Bahan bahan:

Udang dibersihkan, belah di bahagian tengah

Bahan-bahan taburan:

2 sudu besar bawang putih dicincang dan Goreng sehingga kekuningan

Daun bawang dihiris halus

Bahan-bahan sos, dikacau sebati:

1 sudu besar kicap cair

1 sudu besar bawang putih dicincang halus

1 sudu teh jus halia

1/2 sudu teh minyak zaitun

Sedikit serbuk lada

1 biji cili merah dihiris halus, buang biji

Caranya:

Sediakan pengukus dan panaskan pengukus.

Susun udang dpinggan dan taburkan bahan bahan sos diatas udang.

Balut dengan plastik cling dan kukus udang selama 2 minit. 

Angkat dan taburkan bahan-bahan taburan sebelum dihidangkan.