Pangsit Ala Legino

Resepi by:@kualihelena 

Recooked by:@kim_kimberly1509

Bahan-bahan wantan:

200gm ayam kisar

2 sdb tepung ubikayu

1 biji telur size kecil

2 ulas bawang putih tumbuk halus

1/2 sdb minyak bijan

1 sdb kicap cair

1 sdb sos tiram

Lada sulah

Cukup rasa dan garam

Secukup kulit wantan

Cara membuat wantan:

Satukan kesemua bahan diatas, gaul rata sehingga sebati. 

Isikan diatas kulit wantan, bunjutkan. 

Rebus di dalam air mendidih, bila timbul di permukaan, angkat dan toskan, ketepikan. 

Bahan-bahan kuah:

4 ulas bawang putih, cincangkan

1 biji telur

Daun kucai, sawi, kobis, taugeh

Bahan-bahan sos:

1 sdb sos tiram

2 sdb sos cili

2 sdb kicap manis

1 sdb kicap cair

Lada sulah

Caranya:

Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan telur, kacau dengan cepat. 

Masukkan bahan sos, boleh tambah air jika suka berkuah. 

Kacau hingga rata. 

Masukkan sayuran dan wantan rebus tadi. 

Kacau rata. 

Letak atas pinggan, perahkan air limau kasturi dan siap dihidangkan hangat. 

 Huh,