Nasi Impit & Rendang Ayam

Rendang Ayam:
Bahan-bahan:
Ayam
Cili boh
Kerisik
Garam
Minyak menumis
Santan
Asam keping

Bahan-bahan diblend:
Cili padi merah/hijau
Lengkuas
Serai
Bawang besar
Bawang putih
Halia

Caranya:

Masukkan minyak dikuali, tumiskan cili boh bersama bahan-bahan blend.

Tumis sehingga rempah masak dan wangi.
Masukkan ayam dan asam keping, kacau sebati.
Masukkan santan, masak sehingga rendang hampir kering, masukkan garam dan kerisik secukupnya.