Biskut Kacang Mami Chef Fazalina

Bahan A:

1 cawan tepung gandum *

1/2 cawan tepung jagung *

1/2 cawan tepung ubi * ~ bahan bertanda * disatukan, ayakkan 

1 cawan kacang tanah goreng dikisar

(Bahan-bahan diatas disatukan dan gaul sebati)

1 cawan gula halus Kim guna campuran gula perang + gula halus kurang dari 1 cawan

1 cawan mentega Kim guna margarine + peanut butter

1 biji telur

1 sudu teh esen vanila

Bahan B: Hiasan

Kuning telur

Kacang masin belah dua

Caranya:

Panaskan ketuhar pada suhu 180C.

Putarkan mentega dengan gula halus sehingga kembang.

Masukkan telur dan esen vanila, putar lagi.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan adun menggunakan tangan.

Kemudian canai dan terap menggunakan acuan pilihan, letak di dalam loyang yang digris dan sapukan kuning telur.

Tekan kacang sebagai hiasan.

Bakar antara 15-20 minit atau sehingga masak.