Sumber resepi: via Instagram #mamimiko01
Bahan-bahan:2 ekor ayam kampung
2 sdm minyak goreng
4 sdm kecap manis
1 litre air
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabe merah besar
segenggam cabe rawit merah
3 lembar daun jeruk
2 sdt garam
Caranya:
Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng.
Tuang air, biarkan mendidih lau masukkan ayam, garam dan daun jeruk.
Ungkep ayam dengan api kecil sampai ayam lunak dan air hampir mengering.
Am,bil sisa bumbu tambahkan 1 sdm kecap manis.
Oleshkan di ayam lalu bakar sambil dibolak balik dan diolesi bumbu.
No comments:
Post a Comment