Ikan Tauco Pedas

Bahan-bahan:
Ikan tenggiri, bersihkan dan lumuri dengan garam sedikit dan serbuk kunyit
Minyak menggoreng secukupnya
Kicap cair
Kicap manis
Tauco
Sedikit cili boh
Bawang putih dihiris
Halia dihiris
Jus limau kasturi
Cili padi, diketuk dan hiris
Sedikit air

Caranya:

Panaskan kuali, goreng ikan sehingga masak, ketepikan.
Ambil 2 sdm minyak ikan, tumiskan cili boh, cili padi, bawang putih, halia dan tauco.
Setelah cili masak, masukkan kicap cair dan kicap manis, kacau sebati.
Masukkan sedikit air dan biarkan sebentar.
Masukkan ikan ke dalam sos tadi, dibalik-balikkan.
Sebelum dipadamkan api masukkan jus limau kasturi.
Rasa dulu, barulah dihidangkan.