Bebola Roti Telur Masin

Bahan-bahan bebola ayam, dicincang bersama:
Isi ayam
Bawang putih
Sedikit telur
Serbuk lada
Sedikit garam
Sedikit air batu

Roti tawar dipotong kecil
Minyak menggoreng

Bahan-bahan telur masin, ditumiskan:
Telur masin direbus, ambil yang kuning
Daun kari
Bawang putih dicincang
Cili padi dihiris, dicincang
Mentega
Sedikit air / susu cair

Caranya:

Masukkan isi ayam yang telah dicincang bersama bahan-bahan diatas kedalam mangkuk.

Bentukkan bebola dan salutkan dengan roti yang telah dipotong kecil.

Simpan dipeti sejuk.

Sediakan kuali dan masukkan minyak.

Goreng bebola ayam sehingga masak dengan api yang kecil.  Toskan minyak.

Telur Masin:

Masukkan sedikit mentega dikuali, tumiskan bawang putih dan cili padi.

Masukkan daun kari, kacau sebati.

Masukkan sedikit air / susu cair dan kacau sebati.

Masukkan bebola ayam dan gaul sehingga rata.

Hidangkan.