Bahan-bahan, gaul sebati dan diperap selama 30 - 1 jam:
Kepak ayam
Sedikit garam
Tepung jagung
Sedikit lada putih
Minyak menggoreng secukupnya
Bahan-bahan sos diblend halus dan masak kesemua bahan sehingga pekat sedikit:
Cili Capsicum dibakar hingga lembik
Bawang putih dibakar
Sos siracha
Sos cili Thai
Madu
Serbuk halia
Garam jika perlu
Caranya:-
Sedia kuali, panaskan minyak.
Gorengkan kepak ayam sehingga masak angkat dan masukkan pada bahan-bahan sos yang telah dipekatkan.
Gaul rata sehingga tersalut semua sos pada kepak ayam.
Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment