Bahan-bahan:
Sesunggut sotong
Cili Cameron hijau, kuning & merah dipotong kecil
Cili padi dihiris
Bawang putih dicincang
Bawang besar dipotong baji
Daun Limau purut dihiris halus
Serai diketuk dan hiris halus
Minyak menumis
Sedikit air
Cili pes Thai
Sos tiram
Sos ikan
Garam jika perlu
Caranya:
Masukkan sedikit minyak dikuali.
Masukkan cincang bawang putih, cili padi, bawang besar, daun limau dan serai, tumiskan sehingga harum.
Masukkan cili pes Thai gaul sehingga sebati.
Masukkan sesunggut sotong dan cili cameron, kacau rata.
Masukkan sos tiram dan sos ikan bersama sedikit air.
Masukkan sehingga sotong masak.
Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.
No comments:
Post a Comment