Bahan-bahan:
Peria dibuang bahagian biji, dipotong kecil kemudian direndamkan bersama air garam sebentar
Bahan tumis:
Bawang putih ditumbuk
Bawang merah besar dihiris halus
Tauchu direndam sehingga air garam hilang
Sedikit minyak menumis
Air sedikit
Garam
Caranya:
Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, merah dan tauchu ditumis sehingga berbau harum.
Masukkan peria dan dikacau sebentar kemudian bolehlah dimasukkan sedikit air, garam dan masak sehingga perai masak.
Bolehlah dihidangkan.
No comments:
Post a Comment