Bahan-bahan:
Peha ayam secukupnya, bersihkan dan sapu dengan garam dan serbuk kunyit
Sedikit minyak
Bahan-bahan perapan, diblend halus:
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Serai
Cili merah
Cili padi
Sedikit kiub ayam
Gula Melaka, cairkan
Caranya:
Perapkan kesemua bahan-bahan semalaman.
Panggang atas api sehingga ayam masak.
Lebihan rempah ditumiskan sehingga wangi dan gaul dengan ayam sebelum dihidangkan.
No comments:
Post a Comment