Sup Ayam Jagung

Bahan-bahan:

Tulang Ayam + Isi sedikit

Ubi Kentang

Jagung 

Bawang merah besar dibelah 8

Cili padi, diketuk

Serai, dititik

Halia, dihiris

Bawang putih, dicincang

Lengkuas, diketuk

Kayu manis

Bunga lawang

Bunga cengkih

Garam secukup

Kiub pati ayam

Air secukupnya

Minyak sedikit untuk menumis

Caranya:

Masukkan sedikit minyak dikuali, tumiskan kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, halia, bawang putih sehingga harum, masukkan serai, lengkuas dan cili padi, tumis lagi dan kacau sebati.

Masukkan bawang besar, kacau rata dan tumiskan sebentar.

Masukkan air sedikit dan kiub ayam, biar mendidih sebentar.

Masukkan tulang ayam, isi ayam, jagung dan ubi kentang, kacau rata.

Masukkan garam secukupnya dan masak sehingga ayam empuk.

Hidangkan semasa masih panas.