Bahan-bahan:
Mee Hoon direndam sebentar
Daun bawang
Fish balls
Tauhu digoreng sebentar
Rempah beriani Babas dan kiub ikan bilis sedikit, dibancuh sedikit dengan air
Garam secukupnya
Minyak sedikit untuk menumis
Bahan-bahan diblend, tapiskan air dan ketepikan
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih
Halia (jika suka)
Caranya:
Panaskan sedikit minyak dikuali.
Tumiskan bahan-bahan blend sehingga wangi, masukkan rempah beraini dan kacau sebati.
Masukkan air sedikit, fish balls, tauhu dan kacau rata, masukkan garam dan mee hoon.
Kacau sehingga mee hoon masak dan bolehlah diangkat.
Pastikan api dapur tidak besar supaya tidak hangus.
No comments:
Post a Comment