Lala, cuci dengan serai yang ditumbuk
Minyak menumis
Akar ketumbar, cincang
Bawang putih, cincang
Halia muda hiris
Cili padi hiris
Daun ketumbar hiris
Bahan-bahan sos digaul sebati:-
Sos blackbeans
Sos hoisin
Air sedikit
Caranya:-
Masukkan sedikit minyak dikuali.
Tumiskan akar ketumbar, bawang putih dan halia sehingga wangi.
Masukkan bahan-bahan sos, kacau sebati.
Masukkan lala, kacau sehingga lala terbuka.
Kalau tak buka kulitnya. buangkan lala itu.
Hidangkan dengan taburan hirisan daun ketumbar dan cili padi.
No comments:
Post a Comment