Mee Hoon Goreng

Sumber resipi: @kualihelena
Bahan-bahan:-
200gm Suun, ganti dengan Mee Hoon

Bahan-bahan tumis:-
2 biji bawang merah ditumbuk
3 biji bawang putih, ditumbuk
Cili padi diketuk, jika na pedas
2 ~ 3 sdm cili boh

Bahan-bahan sos:-
2 sdm sos tiram
2 sdm sos cili
2 sdm kicap manis
2 sdm kicap pekat

Air secukupnya
Garam secukup rasa
Maggi perisa

Bahan-bahan pelengkap:-
Fish Cake
Fish balls
Telur dadar
Daun kucai
Jus limau kasturi, ganti dengan jus limau nipis

Bahan-bahan taburan:- saya tambah
Daun ketumbar
Cili potong
Bawang goreng

Caranya:-

Panaskan sedikit minyak dikuali, tumis bawang putih, bawang merah dan cili padi.
Masukkan cili boh, masak sehingga pecah minyak.
Masukka bahan-bahan sos dan air, kacau sebati.
Masukkan sedikit garam dan perisa, jika perlu.
Masukkan fish cake dan fish balls.
Masukkan mee hoon, gaul sebati.
Akhir sekali masukkan daun kucai atau sayuran yang disukai.
Kacau sebati dan boleh dihidangkan.
Hidangkan dengan perahan jus limau kasturi.

Caranya