Bakwan Goreng

Sumber resipi: Shirleyliem via Instagram
Bahan-bahan:

300g daging ayam

100g es batu

2 sdt baput cincang

1 sdt merica

2 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt baking power (BP)

3 btr telur

200g tepung kanji

Minyak menggoreng secukupnya

Caranya:

Haluskan daging ayam, es batu dan baput cincang dengan Food Processor hingga tercampur rata.

Masukkan merica, garam, kaldu bubuk dan baking powder proses hingga rata.

Terakhir masukkan telur dan tepung kanji bergantian sambil diproses dengan Food Processor hingga tercampur rata.

Bulatkan adonan mengunakan sendok (seperti membuat bakso) lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api hingga matang kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan sos kegemaran.