Tauhu digoreng dan toskan
Cili padi merah + hijau, diketuk dan hiriskan
Bawang putih dicincang
Halia dihiris
Serai dihiris
Kunyit hidup dihiris
Sedikit minyak menumis
Cili pes Thai
Sos Tiram
Sedikit air
Minyak menumis dan menggoreng
Caranya:
Masukkan minyak dikuali, goreng tauhu sehingga kekuningan, angkat dan toskan minyak.
Guna sedikit lebihan minyak menggoreng tauhu, tumiskan serai, kunyit hidup, daun limau purut , cili padi sehingga wangi.
Masukkan halia, bawang putih dan tomato dan sedikit air, tumiskan dan kacau sebati.
Masukkan pes cili Thai dan sos tiram, kacau sebati.
Masukkan tauhu dan digaul sehingga rata.
Biarkan sebentar sehingga kuah meresap ke dalam tauhu.
Rasa dulu sebelum dimatikan api.
Hidangkan dengan nasi putih.
Guna sedikit lebihan minyak menggoreng tauhu, tumiskan serai, kunyit hidup, daun limau purut , cili padi sehingga wangi.
Masukkan halia, bawang putih dan tomato dan sedikit air, tumiskan dan kacau sebati.
Masukkan pes cili Thai dan sos tiram, kacau sebati.
Masukkan tauhu dan digaul sehingga rata.
Biarkan sebentar sehingga kuah meresap ke dalam tauhu.
Rasa dulu sebelum dimatikan api.
Hidangkan dengan nasi putih.
No comments:
Post a Comment