Bahan-bahan:
Tempe dipotong panjang ( Nak goreng boleh tak goreng pun boleh )
Kacang panjang dipotong panjang
Suhun direndam sebentar
Serai dihiris halus
Bawang besar dihiris
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Gula jika suka
Santan secukup sekadar untuk mengempukkan sayuran dan tempe
Bahan-bahan rempah:
Cili merah
Bawang merah
Bawang putih
Udang kering
Halia sedikit
Kunyit sedikit
Caranya:
Panaskan minyak.
Tumiskan bahan-bahan rempah dan serai dihiris halus jugak bawang besar sehingga wangi.
Masukkan tempe, kacang panjang dan dikacau sebati.
Masukkan santan dan garam secukupnya.
Setelah hampir masak masukkan suhun dan masak sehingga suhun dan sayuran empuk bolehlah diangkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment