Ayam Halia Sos Tiram

Bahan-bahan:
Ayam
Daun basil
Lobak merah dihiris
Halia dihiris
1 ulas bawang putih dicincang
2 biji cili padi hijau/merah
Sos tiram
Sos ikan
Air secukupnya
Minyak menumis

Caranya:
Masukkan sedikit minyak dikuali.
Tumiskan bawang putih dan halia.  Masukkan air secukupnya.
Masukkan ayam dan kacau sebati.
Masukkan sos tiram dan sos ikan.
Setelah ayam hampir masak, masukkan lobak merah.
Bila sudah kering sedikit air, padamkan api dan masukkan daun basil.
Hidangkan bersama nasi putih panas.