Ayam chop, dibersihkan dan lumurkan dengan dijon mustard, sedikit minyak olive, sos tiram dan kicap manis, perapkan selama 1-2 jam.
Lobak merah
Brocoli
Fun Fries
Bahan-bahan sos blackpepper:
1 biji bawang holland dicincang
4 sudu besar tepung gandum
1/2 kiub ayam
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
4 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar lada hitam ditumbuk kasar
Air secukupnya
Sedikit oregano kering
2 sudu besar mentega
Caranya:
Panggangkan ayam sehingga masak kedua belah bahagian.
Sos blackpepper:-
Masukkan mentega dikuali dan tumiskan bawang besar sehingga layu.
Masukkan oregano dan lada hitam yang ditumbuk dan tumis sebentar.
Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sebati dan sedikit perang.
Masukkan air secukupnya dan kacau sebati.
Masukkan kiub ayam, sos lada hitam, sos tiram dan kicap manis.
Kacau sebentar sehingga sedikit pekat.
Kalau terlalu pekat boleh ditambahkan air lagi.
No comments:
Post a Comment