Bahan-bahan:
Ikan bawal hitam, digaul dengan garam, serbuk kunyit dan serbuk lada sulah
Bawang putih dicincang
Halia dicincang
Kicap cair
Jus limau nipis
Minyak menggoreng
Caranya:
Panaskan minyak dikuali, gorengkan ikan sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
Dengan minyak yang sama tumiskan bawang putih dan halia sehingga garing.
Masukkan kicap cair, sedikit garam dan jus limau nipis.
Bila sudah pecah minyak, kaupkan bawang putih bersama halia dan letak atas ikan.
No comments:
Post a Comment