Kuih Pelita, Kuih Limas, Kuih Tako

Sumber resipi: via seleraputeri.blogspot.com ~ resipi : Kak Jee

Bahan-bahan Lapisan Hijau:

1 cawan tepung beras

1 sudu besar tepung jagung

1 cawan gula ~ saya kurangkan

7 cawan air daun pandan (blend daun pandan dan sukat airnya)

Sedikit pewarna hijau (kalau warna daun pandan tidak mencukupi

Caranya:

Larutkan kesemua bahan hingga sebati, kemudian jerang atas dapur guna api sederhana sehingga mendidih dan berkilat.

Padam api dan curahkan bancuhan dalam bekas-bekas atau sampan daun pisang/kotak daun pandan. Ketepikan.

Bahan-bahan Lapisan Putih:

3/4 cawan tepung beras

1/2 sudu besar tepung jagung (Kak Gee guna 1 sudu, saya pun)

7 cawan santan (Kak Gee campur 2 cawan air dan 5 cawan pati santan, saya guna semua pati santan)

1/2 sudu kecil garam ~ saya guna 1 sudu teh

Larutkan kesemua bahan dan jerang atas api sederhana sehingga mendidih dan berkilat.

Padam api dan curahkan atas lapisan hijau.

Sejukkan seketika sebelum dimasukkan ke dalam fridge.