Bahan-bahan Ayam Goreng:-
6 ketul sayap ayam, guna dada ayam
Tepung serbaguna
Air sejuk dari dalam peti ais
Bahan-bahan sos:-
2 sdb Gochujang
3 ulas bawang putih, dicincang halus
2 sdb sos tomato
1 sdb madu
1 sdt kicap cair
1/2 sdb minyak bijan
Sedikit air, guna dalam 1 sdb air
Caranya:-
Bancuh tepung serbaguna dengan air sejuk.
Celupkan ayam, perapkan ayam selama 1 jam.
Salutkan ayam dengan tepung serbaguna yang kering.
Goreng sampai kekuningan, angkat dan ketepikan.
Tumis bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan kesemua bahan-bahan sos, kacau sebati dan cukup rasa.
Kecilkan api, masukkan ayam dan kacau sebati dikeseluruhan permukaan ayam.
Angkat dan hiaskan dengan daun bawang dan bijan.
No comments:
Post a Comment